Quels sont les plats méditerranéens incontournables ?
Vous aimez la cuisine grecque, italienne ou encore espagnole ? Vous voulez en apprendre davantage sur les plats méditerranéens ?
Traiteur Sitia, spécialiste de la cuisine méditerranéenne à Ohnenheim près de Sélestat, vous explique tout sur le sujet.
Quels sont les plats de la cuisine méditerranéenne ?
La cuisine méditerranéenne n’est pas unique ni basée sur un nombre de plats restreint et bien défini. Cette appellation regroupe à la fois de nombreuses saveurs riches en goût, en épices et en herbes aromatiques, qu’il est possible de retrouver sur l’ensemble du bassin méditerranéen.
Cuisine méditerranéenne d’Europe du Sud
L’Europe du Sud (France, Espagne, Italie, Grèce) confectionne des plats méditerranéens savoureux et connus dans le reste de l’Europe :
- Aïoli marseillais ;
- Bouillabaisse ;
- Tielle sétoise ;
- Paëlla ;
- Poissons, coquillages et fruits de mer ;
- Risottos ;
- Légumes en salade, etc.
Cuisine méditerranéenne d’Afrique du Nord
L’Afrique du Nord (Algérie, Maroc, Tunisie, Égypte, Libye) est spécialisée en plats méditerranéens plus épicés, aux saveurs typiques :
- Couscous ;
- Tajine ;
- Méchoui ;
- Ragout d’agneau ;
- Produits de la mer ;
- Raisins séchés en plat salé/sucré, etc.
Cuisine méditerranéenne du Proche-Orient
Le Proche Orient (Turquie, Chypre, Liban, Syrie, Palestine) regroupe également un nombre impressionnant de plats méditerranéens délicieux et très appréciés dans le monde entier :
- Légumes farcis (dolmas) ;
- Grillades de viande et de volaille (kebab, chawarma) ;
- Mezzés ;
- Caviar d’aubergines ;
- Houmous ;
- Tzatziki ;
- Feuilletés farcis (bourek).
Goutez aux saveurs méditerranéennes avec le Traiteur Sitia !
Christophe Nalbanti vous fait découvrir les délices d’une cuisine ensoleillée et des plats méditerranéens sur de nombreux marché proche d’Ohnenheim et Sélestat.
Le Traiteur Sitia est à votre service pour régaler vos papilles !
