Pourquoi acheter des aliments au marché ?
Les produits frais sont meilleurs pour la santé et l’environnement. Vous souhaitez connaître les avantages à acheter des aliments au marché plutôt qu’en grande surface ? Traiteur Sitia, traiteur événementiel vers Sélestat et Ohnenheim, vous explique les points à connaître.
Marché alimentaire : comment le définir ?
Le marché est un lieu couvert ou en plein air accueillant de manière périodique des marchands spécialisés dans les denrées alimentaires. Le marché s’articule parfois autour d’autres productions artisanales diverses (vêtements, bijoux, meubles…).
Le marché peut se tenir à différents endroits comme :
- des halles ;
- des parkings ;
- des places.
Venir au marché permet d’accéder à des produits de qualité, généralement issus du savoir-faire local.
5 raisons d’aller chercher ses aliments au marché
1. Pour manger local
Acheter ses aliments au marché est idéal pour rencontrer les petits producteurs de votre région. Acheter local permet de réduire les intermédiaires et d’éviter les transports de marchandises émetteurs de gaz à effet de serre.
2. Pour manger mieux
Aller au marché permet d’accéder à des produits sains, le plus souvent issus des circuits courts. Vous accédez à des produits frais, cultivés dans les meilleures conditions pour offrir tous leurs bienfaits en termes de nutriments.
3. Pour faire des économies
Les aliments au marché étant locaux, le nombre d’intermédiaires est quasi nul. C’est la raison pour laquelle vous payez vos produits au prix juste, bien moins cher que dans les grandes surfaces.
4. Pour plus de transparence
Aller au marché permet de discuter avec le producteur et d’en apprendre plus sur les coulisses de son travail et de sa production. Vous accédez ainsi à une meilleure traçabilité des produits que vous mettez dans votre assiette.
5. Pour plus de variété
Aller chercher ses aliments au marché permet d’accéder à une offre de produits variée. Vous pouvez accéder à des aliments bruts (fruits, légumes, viandes…) comme à des plats déjà cuisinés par des artisans traiteurs.
Traiteur Sitia : votre traiteur vers Sélestat et Ohnenheim
Vous êtes à la recherche d’un traiteur de qualité qui prépare des plats succulents, comme si vous étiez allés chercher vos aliments au marché ? Prenez contact avec Traiteur Sitia pour vos événements à Sélestat ou Ohnenheim.
