Proposition de cocktails
Les régionales
- Kougelhopf salé 12 personnes 12.50€/pce :
- Pain surprise aux noix 10 personnes garnis 29 €/pièce
- Mauricette garnies, fromages frais, jambon, salami, rillettes…. 1.50€/pce
- Mini Bretzel variée 1.20€/pce
- Mini Pâté en croute au riesling 1.20€/pce
- Knack petit model pain moutarde 1.40€/pce
Les faux desserts 1.70 €/pce
- Opéra de foie gras et fruits de saison
- Mini Paris Brest Salé
- Baba aux olives et crème de tomates
- Mini cornet garni (Hoummos, crème de feta, tomatade)
Tapas et Mezze 1.40€/pce
- Feuille de vigne à l’huile d’olives
- Piments doux farcis au thon ou fromage
- Olives et tomates séchées (19€/kg)
- Accras au piment d’Espelette
- Bikini aux truffes
- Mini Spanaktopitas
- Brochette de poulet Satay sauce cacahuètes
- Mini quiche et pizza
- Tartine de bœuf au pesto rosso
Mini brochettes 1.50€/pce
- Brochette charcutière
- Brochette Italienne
- Brochette de crevettes marinées
- Brochette de poulet au citron confit
Formule animation 6€/pers minimum 30 personnes
- Dimsum à L’Alsacienne : ravioles en panier vapeur : Saumon raifort, foie gras, porc, choucroute. Sauce aigres douces
- Animation plancha :
- Brochettes snackées : crevettes huiles d’agrumes, bœuf cognac thym, poulet anis vert et lard
- Mini Burger : cheese burger, burger de St Jacques et wasabi, volailles et tomates confites
Knack pain moutarde 1.60€/pers
Découpe de jambon Serrano en salle 3€/personne pour un minimum de 50 personnes
Mignardises sucrées 1.60 €/pce
- Mini moelleux au chocolat
- Tartelettes aux fruits de saison
- Mini éclairs
- Mini choux
- Mini baba au rhum
- Mini macarons
Proposition de menu
Entrée + plat : 35€
Entrée + plat + dessert : 43€
